Hành trình khám phá những món quà lưu niệm độc đáo tại Cao Lãnh

Cao Lãnh là một vùng đất xinh đẹp và trù phú. Nơi đây nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát, những vườn quýt hồng trĩu quả, những món ăn đặc sản thơm ngon,… Không chỉ vậy, Cao Lãnh còn có rất nhiều món quà lưu niệm độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Vậy, Cao Lãnh có những món quà lưu niệm nào? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

1 Xoài Cao Lãnh

Một loại trái cây đặc sản nữa thể hiện được những ưu đãi của thiên nhiên dành cho Đồng Tháp là Xoài Cao Lãnh. Nhờ vào lớp đất sét trầm tích sông mà xoài được trồng ở vùng này có độ thơm ngon vượt trội.

Xoài Cao Lãnh
Xoài Cao Lãnh

Hiện tại Cao Lãnh nổi tiếng với 2 loại xoài đó là Xoài Cát ChuXoài Cát Hòa Lộc.

Xoài Cát Chu thường có hình dạng thon dài, khi chín có màu vàng nhạt. Thịt loại xoài này thường mềm mà hơi dai, rất ngọt và thơm. Khi ăn miếng xoài sẽ tan nhẹ trong miệng nhưng vị ngọt vẫn còn đọng trên đầu lưỡi.

Xoài cát Hòa Lộc thường thon, tròn, eo rốn rõ ràng vè uốn tròn gần đỉnh. Vỏ khi chín màu vàng tươi, mỏng, phủ lớp phấn trắng mịn. Thịt chắc, mềm, dẻo, ít xơ, rất ngọt và thơm dịu.

  • Vựa Xoài Lý Hiền – Tịnh Thới, Tp.Cao Lãnh, Đồng Tháp

2 Rượu Sen Đồng Tháp – Hồng Sen Tửu

Một đặc sản được chế biến từ cây sen Đồng Tháp cần phải dành nhiều thời gian nói đến chính là Hồng Sen Tửu. Loại rượu được tinh chế từ cây sen này chính là đỉnh cao sáng tạo của người dân vùng Đồng Tháp Mười.

Rượu Sen Đồng Tháp – Hồng Sen Tửu
Rượu Sen Đồng Tháp – Hồng Sen Tửu

Rượu sen được chế biến từ củ sen, hạt sen và tim sen. Tất cả phải được lựa chọn qua một quá trình tuyển chọn kỹ lưỡng rồi đem phơi khô qua nhiều nắng. Men rượu được chiết xuất từ chính hạt sen sau đó đem nấu chung theo công thức gia truyền với các nguyên liệu kể trên.

Sau khi chưng cất thành phẩm, rượu sen được đem đi ủ. Loại rượu sen hảo hạng cần đến 6 tháng để có hương vị ngon nhất.

Rượu sen dùng đúng cách rất có lợi cho sức khỏe. Rượu sen giúp cải thiện sức khỏe, ngon miệng, an thần. Nó còn ngăn ngừa chứng mất ngủ ở người cao tuổi.

  • Cửa hàng đặc sản Đất Sen Hồng – 153 Hùng Vương, Phường 2, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp

3 Mứt chuối phồng Tư Bông

Đồng Tháp vốn nổi tiếng với các loại bánh kẹo từ trái cây. Mứt chuối phồng là một trong những đặc sản bánh kẹo nổi tiếng đó. Đây được xem là một mô hình khởi nghiệp với đặc sản quê hương rất thành công.

Mứt chuối phồng Tư BôngMứt chuối phồng hay còn gọi là bánh chuối là một món ăn vặt truyền thống từ lâu đời của Đồng Tháp. Đây là đặc sản kết hợp hoàn hảo hương vị của các loại trái cây như chuối, đậu phụng, gừng, mè và nếp ở lớp bánh phồng. Mứt không quá ngọt có độ mền của chuối, vị béo béo của đậu phộng và nước cốt dừa kèm với hương cay của gừng sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị này.

Những ngày lễ tết cả nhà sum vầy bên đĩa mứt chuối phồng và nhấp nháp ly trà nóng sẽ giúp tình cảm gia đình thêm gắn kết hơn. Vì vậy mà mứt chuối phồng thường được xem là đặc sản Đồng tháp mua về làm quà không thể thiếu khi ghé thăm vùng đất này.

Tư Bông là một trong những thương hiệu nổi tiếng về món mứt chuối phồng này. Hiện tại Tư Bông, đã xây dựng được môt cơ sở khang trang ở Lai Vung, Đồng Tháp. Đồng thời thương hiệu này cũng đã xây dựng được hệ thống nhà phân phối, cơ sở trên toàn quốc.

  • Cửa hàng Đặc Sản Đồng Tháp – Địa chỉ: Điện Biên Phủ, Tp.Cao Lãnh, Đồng Tháp

4 Quýt hồng Lai Vung

Với vị trí địa lý nằm giữa hai con sông lớn là Sông Tiền và Sông Hậu. Vì vậy mà Đồng Tháp được thiên nhiên đãi với nguồn nước ngọt dồi dào, phù sa màu mỡ thích hợp với viêc phát triển nông nghiệp. Trong đó Lai Vung nổi lên với một đặc sản nức tiếng đó chính là Quýt Hồng. Người dân miền tây ví von Lai Vung là “ Vương Quốc Quýt Hồng “.

Quýt hồng Lai Vung
Quýt hồng Lai Vung

Theo các tài liệu thì quýt hồng được trồng ở đây và đầu thế kỷ thứ 20. Ban đầu nó chỉ là loại quýt thông thường, khi trồng ở vùng đất này thì quýt có màu hồng khá đẹp mắt, múi mọng nước có mùi thơm dịu và vị ngọt thanh. Bí quyết để nên loại quýt trứ danh này chính là lớp đất sắc mỡ gà. Loại đất mà không phải nơi nào cũng có được. Vì vậy mà chỉ một số địa danh ở Lai Vung có thể trồng được quýt hồng đó là: Tân Thành, Tân Phước, Tân Hậu

  • Quýt Hồng Hai Kiệt – Cầu Chùa, Long Hậu, Lai Vung, Đồng Tháp

5 Nem Lai Vung

Một trong những tinh hoa của Ẩm thực Đồng Tháp phải kể đến nữa là Nem chua Lai Vung. Đây là món đặc sản được thực khách cả trong nam lẫn ngoài bắc rất ưa chuộng. Cái vị chua chua, cay cay và cái béo của thịt, bì…hòa quyện vào nhau rất vừa miệng sẽ khiến bạn mãi không quên.

Nem Lai Vung
Nem Lai Vung

Theo các cụ cao niêm thì Nem chua Lai Vung có nguồn gốc từ 50 trước. Người đầu tiên sáng tạo ra món ăn chơi này là bà Nguyễn Thị Mặn ( Tư Mặn) ở ấp Tân Khánh và ông La Văn An ( Mính Trãi ) ở ấp Tân Thành, tỉnh Sa Đéc xưa. Món nem này lấy theo tên một ngôi chợ nổi tiếng trong vùng là Lai Vung. Từ đó cái tên Lai Vung gắn liền với món nem chua tuyệt ngon này.

Nem ngon nhất định phải đủ 8 phần thịt, 2 phần bì, lót trên lá vông, gói bằng là chuối và dây buột cũng là dây chuối. Ban đầu nem chua được dùng chủ yếu trong các dịp lễ tết, cúng kiếng. Tuy nhiên vì ngon miệng và dễ làm nên bà con học theo làm ăn và bày bán đi khắp mọi miền. Ngày nay bà con cũng đã áp dụng rất nhiều công nghệ máy móc vào việc sản xuất nem chua. Tuy nhiên hương vị truyền thông của đặc sản lai vung này vẫn còn được giữ khá nguyên vặn.

  • Cơ sở Nem Huỳnh Hậu – Ấp Tân Thành, Lai Vung, Đồng Tháp

6 Khô Cá Lóc Cao Lãnh

Một đặc sản mang đậm tính sáng tạo nữa của người dân vùng Đồng Tháp Mười đó là khô cá lóc. Đây cũng chính là đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà được du khách ưa chuộng nhất.

Khô Cá Lóc Cao Lãnh
Khô Cá Lóc Cao Lãnh

Đầu tiên phải kể đến đó chính là hương vị mang đậm tính mộc mạc, dân giã và đặc trưng của nó. Khô cá lóc được làm từ những con cá đồng tươi sống. Sau đó làm sạch, phi lê hình rẻ quạt và tẩm ướp gia vị vừa đủ. Đem phơi khô từ 2-3 nắng là đạt.

Thứ nữa đó chính là tính tiện dụng của nó. Với đặc sản này bạn có thể mua đem đi xa để làm quà biếu, tặng cho người thân, bạn bè. Thành phẩm sau khi hút chân không thì bạn có thể bảo quản đến 6 tháng.

Các món ngon được chế biến từ khô cá lóc là gỏi khô cá lóc trộn xoài, gỏi khô cá lóc trộn sầu đâu…Ngoài ra khô cá lóc nướng hoặc chiên ăn với cơm trắng cũng rất tuyệt vời.

Ngon và nổi tiếng nhất là Khô cá lóc Hồng Ngự, Khô cá lóc Tam Nông, Khô cá lóc Tràm Chim.

  • Chợ Đồ Khô Hồng Ngự – Đường Nguyễn Đình Chiểu, P.An Thạnh, Tp.Hồng Ngư, Đồng Tháp

7 Bánh phồng tôm Sa Giang

Đã nhắc đến đặc sản Đồng Tháp thì không thể bỏ qua bánh phồng tôm Sa Giang. Đây là một đặc sản đã quá nổi tiếng gần xa của thành phố hoa Sa Đéc. Hiện đặc sản này đã được xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia trên thế giới. Bánh được làm từ bột sắn ( bột khoai mì ) tinh chế, thịt tôm xay nhuyễn, tiêu dã nhỏ. Đồng thời kết hợp với các gia vị như muối, đường, bột ngọt…Người ta còn có thể thay thịt tôm bằng thịt cua hoặc một số hải sản khác.

Bánh phồng tôm Sa Giang
Bánh phồng tôm Sa Giang

Bánh phồng tôm chiên giòn, ăn kèm với các mòn gỏi thì không còn gì bằng. Hương vị tôm nồng nàng với cái giòn rụm của bánh sẽ làm món gỏi trở nên đặc sắc hơn rất nhiều.

Bà con muốn mua đặc sản sa đéc này cần tìm hiểu đúng cửa hàng uy tín. Tránh mua phải hàng nhái, trôi nổi hàng kém chất lượng nhé. Ngoài cơ sở sản xuất ở Đồng Tháp, Sa Giang còn có văn phòng tại Tp.HCM và các đại lý trên toàn quốc.

  • Cửa hàng Bích Vân: Số 112 đường Điện Biên Phủ
  • Cửa hàng Thịnh Phát: Số 88/6 đường Trần Hưng Đạo

8 Hạt sen Cao Lãnh

Đã nhắc đến Đồng tháp mà không nhắc đến đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà cao quý, phổ biến nhất là hạt sen thì quả là một sự thiếu sót lớn nhất. Thông thường, hạt sen chỉ có vào tháng 2 và tháng 8 hàng năm nên hạt sen được bán cho du khách là hạt sen khô.

Hạt sen Cao Lãnh
Hạt sen Cao Lãnh

Tuy nhiên, trong những chiếc hạt nhỏ bé này lại hàm chứa hương vị ngọt thanh, béo bùi và còn cơ man những công dụng vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể và tinh thần. Loại hạt sen hảo hạng này còn được sử dụng để nấu rất nhiều món ngon khác như chè, gỏi, cơm, canh, làm mứt, làm rượu,…

  • Cửa hàng đặc sản: Số 299 đường Hòa Đông
  • Cơ sở Đặc Sản Sen Hồng -1547 Ấp Phú Lợi A, Xã Phú Thuận B, Huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp

Những món quà lưu niệm tại Cao Lãnh không chỉ mang đậm hương vị của quê hương mà còn là một lời tri ân sâu sắc của du khách dành cho vùng đất này. Mỗi món quà mang một ý nghĩa riêng, nhưng tất cả đều là những sản vật tinh túy của Cao Lãnh, được làm ra bằng bàn tay khéo léo của những người dân nơi đây. Chúng là một món quà ý nghĩa, một kỷ niệm đáng nhớ cho mỗi du khách khi đến với Cao Lãnh. Nếu có dịp ghé thăm Cao Lãnh, bạn đừng quên mua về những món quà lưu niệm đặc sắc này để lưu giữ những kỷ niệm đẹp về vùng đất này nhé!

5/5 - (313 bình chọn)

Trả lời

Your email address will not be published.