Tìm hiểu về các món quà lưu niệm đặc trưng của Tuy Hòa

Tuy Hòa, thủ phủ của tỉnh Phú Yên, là một thành phố biển xinh đẹp với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Bên cạnh những cảnh đẹp thiên nhiên, Tuy Hòa còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn, là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những món quà lưu niệm đặc trưng của Tuy Hòa. Những món quà này không chỉ mang đậm hương vị biển cả của vùng đất Phú Yên mà còn là nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân nơi đây.

1 Bò một nắng và muối kiến vàng Tuy Hòa

Món ăn gia truyền của đồng bào miền sơn cước Phú Yên đã trở nên gần gũi hơn với thực khách khi du lịch Phú Yên. Những chú bò được “chận dắt” tự nhiên, thả rông ở những cánh đồng, cao nguyên, đồi cỏ mơn mởn, xanh mướt nên thịt rất săn chắc. Bò một nắng còn được gọi là bò một nắng hai sương không chỉ nói về cách làm ra món ăn phơi một nắng hai sương mà miêu tả về sự công phu của những người chế biến vô cùng tỉ mỉ, cơ cực.

Bò một nắng và muối kiến vàng Tuy Hòa
Bò một nắng và muối kiến vàng Tuy Hòa

Thông thường thịt bắp đùi bò được chọn để làm vì thịt nhiều, săn chắc. Sau khi chọn được nguyên liệu, đồng bào đem rửa sạch bằng rượu trắng, sau đó đem phơi 1 – 2 tiếng ngoài trời nắng. Tiếp theo là công đoạn đem đi sấy khô khoảng 30%, trở lên trở xuống hai mặt thịt bò mỗi lần 1 tiếng 30 phút một lần. Cứ như thế lập đi lập lại quá trình này đến khoảng 12 tiếng. Công đoạn cuối cùng là đem đi phơi sương 1 giờ, cứ 10 phút lại trở thịt một lần. Sản phẩm được đóng gói và chế biến sử dụng.

Bò một nắng phải nướng trên than hồng, màu thịt chuyển sắc từ đỏ sang nâu có mùi thơm là chín. Món này ăn kèm với muối kiến vàng, loại đồ chấm nổi tiếng ở vùng cao đất Phú. Thịt bò cắt nhỏ hoặc xé sợi chấm với muối kiến vàng có vị chua đầu lưỡi, mặn mà, càng nhai càng ngọt ngào thoang thoảng hương cây cỏ thiên nhiên. Nếu uống kèm vài ly bia nữa sẽ mang lại cho bạn một cảm xúc tuyệt vời không nói nên lời.

  • Cửa hàng bò một nắng Hà Trung: 120 Hùng Vương, P. 6, Tp. Tuy Hòa
  • Cửa hàng Diệp Bảo An: đường 30/4, KP.1, P. Phú Lâm, Tp. Tuy Hòa
  • Cửa hàng Hòa Yên: 263 Lê Duẩn, P.7, Tp. Tuy Hòa
  • Cửa hàng Phú An Nam : 239 Lê Duẩn , P7, Tuy Hoà

2 Chả cá Tuy Hòa

Chả cá Tuy Hòa là một món ăn đặc sản của tỉnh Phú Yên, được làm từ cá thu, cá nhồng, cá mối, cá cờ,… xay nhuyễn, trộn với gia vị và đem chiên vàng giòn. Chả cá Tuy Hòa có vị thơm ngon, béo ngậy, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất ngon.

Chả cá Phú Yên
Chả cá Phú Yên

Cách làm chả cá Tuy Hòa khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Cá tươi sau khi được làm sạch, lọc bỏ xương, xay nhuyễn. Tiếp theo, cho cá xay vào tô, thêm trứng gà, hành lá, thì là, gia vị, trộn đều. Sau đó, vo chả cá thành từng viên tròn vừa ăn, đem chiên vàng giòn.

Chả cá Tuy Hòa có thể ăn kèm với bánh mì, bún, phở, hoặc chấm với nước mắm chua ngọt, tương ớt. Chả cá Tuy Hòa cũng có thể dùng để nấu lẩu, bún chả cá,…

Chả cá Tuy Hòa là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả của vùng đất Phú Yên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là một món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

  • Chợ Tuy Hoà : đa dạng phong phú được bán rất nhiều đặc sản ngon
  • Các cửa hàng đặc sản tại Phú Yên

3 Hải sản khô Tuy Hòa

Phú Yên là một vùng biển có nguồn hải sản phong phú, vì vậy hải sản khô là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Tuy Hòa. Hải sản khô ở Tuy Hòa được chế biến từ nhiều loại hải sản tươi ngon như mực, tôm, cá, cua, ghẹ… Hải sản khô có vị thơm ngon, đậm đà, là món ăn được nhiều người yêu thích.

Hải sản khô Tuy Hòa
Hải sản khô Tuy Hòa

Một số loại hải sản khô nổi tiếng của Tuy Hòa:

Mực khô: Mực khô Tuy Hòa có vị ngọt, dai, thơm, là món ăn được nhiều người yêu thích. Mực khô Tuy Hòa có thể dùng để nướng, chiên, xào, hoặc nấu bún, phở,…

Tôm khô: Tôm khô Tuy Hòa có vị ngọt, đậm đà, là món ăn được nhiều người yêu thích. Tôm khô Tuy Hòa có thể dùng để nấu canh chua, canh chua tôm khô, hoặc làm gỏi tôm khô,…

Cá khô: Cá khô Tuy Hòa có vị ngọt, đậm đà, là món ăn được nhiều người yêu thích. Cá khô Tuy Hòa có thể dùng để nướng, chiên, xào, hoặc nấu cháo,…

Cua khô: Cua khô Tuy Hòa có vị ngọt, dai, thơm, là món ăn được nhiều người yêu thích. Cua khô Tuy Hòa có thể dùng để nướng, chiên, hoặc nấu canh,…

Ghẹ khô: Ghẹ khô Tuy Hòa có vị ngọt, dai, thơm, là món ăn được nhiều người yêu thích. Ghẹ khô Tuy Hòa có thể dùng để nướng, chiên, hoặc nấu canh,…

Hải sản khô Tuy Hòa là một món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị biển cả của vùng đất Phú Yên.

  • Các chợ của Tuy Hòa
  • Cửa hàng hải sản khô Trang Thủy: Lô A12, KCN An Phú
  • Cửa hàng đặc sản Phú Yên: 04 Phạm Hồng Thái

4 Nước mắm Gành Đỏ

Những chuyến xe đi qua vùng biển Sông Cầu nếu đến khu vực làng Gành Đỏ bạn sẽ bắt gặp mùi hương thơm nồng nàn, lan tỏa khắp mọi miền đất nước, vào bữa cơm từng gia đình Việt Nam, đó là nước mắm Gành Đỏ. Chỉ là một làng nước mắm nhỏ nhưng chất lượng và thương hiệu của sản phẩm nước mắm nơi đây rất nổi tiếng, khách du lịch bất kể những ai khó tính nhất cũng phải ghé lại nếm chút vị nước mắm Gành Đỏ thơm ngon.

Nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm Gành Đỏ

Làng nước mắm Gành Đỏ thuộc Phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, Phú Yên, có tuyến đường Quốc lộ 1A chạy qua. Khu vực biển Gành Đỏ tương đối êm đềm và lặng sóng bởi thuộc một phần Vịnh Xuân Đài, nguồn thủy sinh dồi dào quanh năm tạo điều kiện cho các loài cá biển sinh sôi phát triển, đặc biệt là cá cơm, cá nục,… Các thương hiệu nước mắm nổi tiếng lâu đời như Ông Già, Bà Mười, Tân Lập, … đã ăn sâu vào tiềm thức những thực khách Việt Nam.

Nước mắm Gành Đỏ được làm từ cá cơm tươi đánh bắt ở vùng biển Sông Cầu. Sau khi có nguyên liệu cá cơm ướp với muối hột để trong thùng gỗ, chờ nước nhỏ giọt. Chờ cho đến khi đủ lượng nước ra rồi đem đổ vào lại, ủ khoảng 2 tháng thì ra loại nước mắm hữu hạng. Có nhiều loại nước mắm tùy vào thời gian ủ, càng lâu càng ngon, người ta gọi là nước mắm nhĩ.

Nước mắm ngon ở Gành Đỏ bán cho khách du lịch loại ngon trên cả trăm nghìn một lít. Loại nước chấm này chỉ cần ngửi mùi cũng đã biết vị ngon tuyệt hảo như thế nào.

  • Nước Mắm Bà Mười, nước mắm Ông Già:  QL1A, Xuân Thọ 2, Sông Cầu, Phú Yên

5 Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa là một món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng của Phú Yên. Bánh tráng Hòa Đa được làm từ bột gạo, có vị thơm ngon, dai giòn. Bánh tráng Hòa Đa có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau như bún thịt nướng, nem nướng, bánh xèo,…

Bánh tráng Hòa Đa
Bánh tráng Hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa được sản xuất tại làng nghề Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Làng nghề này có lịch sử hơn 200 năm, với truyền thống làm bánh tráng lâu đời. Bánh tráng Hòa Đa được làm từ bột gạo nguyên chất, không pha tạp chất, được tráng trên lửa than củi. Bánh tráng sau khi tráng xong được phơi nắng cho khô.

Bánh tráng Hòa Đa có vị thơm ngon, dai giòn, không bị bở. Bánh tráng Hòa Đa có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau như bún thịt nướng, nem nướng, bánh xèo,… Bánh tráng Hòa Đa cũng có thể dùng để cuốn nem, cuốn chả giò,…

Bánh tráng Hòa Đa là một món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị của vùng đất Phú Yên.

  • Cơ sở bánh tráng Anh Nhị : thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An
  • Chợ Tuy Hòa : Đường Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa
  • Coopmart Tuy Hoà
  • Các cửa hàng đặc sản Phú Yên : Phú An Nam , Hoà Yên…

6 Hương trầm hương Tuy Hòa

Hương trầm hương Tuy Hòa là một món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Hương trầm hương không chỉ thơm ngát, thanh tao mà còn mang đậm nét đẹp văn hóa truyền thống của vùng đất Phú Yên.

Hương trầm hương Tuy Hòa
Hương trầm hương Tuy Hòa

Trầm hương là một loại gỗ quý hiếm được hình thành từ cây dó bầu. Cây dó bầu bị thương, nhiễm trùng sẽ tiết ra một loại nhựa thơm gọi là nhựa trầm. Nhựa trầm tích tụ lâu ngày sẽ tạo thành trầm hương. Trầm hương có nhiều loại khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng và giá trị của trầm.

Hương trầm hương Tuy Hòa được làm từ trầm hương tự nhiên, có mùi thơm dịu nhẹ, thanh tao. Hương trầm hương có tác dụng thư giãn tinh thần, xua đuổi tà khí, mang lại may mắn và bình an cho gia chủ.

Du khách có thể mua hương trầm hương Tuy Hòa ở nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm ở Tuy Hòa. Giá thành của hương trầm hương Tuy Hòa dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng tùy thuộc vào loại trầm và kích thước của sản phẩm.

  • Trầm Hương Phú Yên: 48 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Trầm Hương Phúc Linh: 163 Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Trầm Hương Bảo Lộc: 123 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Trầm Hương Đại Phú: 154 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Trầm Hương Hiếu Nghĩa: 182 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên

7 Cà phê Tuy Hòa

Cà phê là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tuy Hòa, Phú Yên. Cà phê Tuy Hòa có vị thơm ngon, đậm đà, mang đậm hương vị của vùng đất miền Trung.

Cà phê Tuy Hòa
Cà phê Tuy Hòa

Cà phê Tuy Hòa được trồng ở vùng núi phía Tây của tỉnh Phú Yên, với khí hậu mát mẻ, phù hợp với sự phát triển của cây cà phê. Cà phê Tuy Hòa được trồng theo phương pháp truyền thống, với những hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng, mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà.

Cà phê Tuy Hòa có thể được pha chế thành nhiều loại khác nhau như cà phê đen, cà phê sữa, cà phê đá,… Cà phê Tuy Hòa là thức uống được nhiều người yêu thích, là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

  • Cà phê Hiếu Nghĩa: 182 Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Cà phê Thanh Thủy: 154 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Cà phê Mộc Châu: 123 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

8 Rượu Quán Đế

Rượu Quán Đế là một loại rượu nổi tiếng của thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Vào thời vua chúa đây chính là một trong những cống phẩm được dành để dâng lên cho vua thưởng thức. Chính vì thế độ ngon của loại rượu này là điều không có gì phải bàn cãi nữa.

Rượu Quán Đế
Rượu Quán Đế

Rượu cá ngựa rất phổ biến ở Phú Yên, góp vui trong các bữa tiệc và đi sâu vào đời sống vòng đời của người dân. Những người già bị viêm thấp khớp có tác dụng chữa trị dứt điểm nếu dùng rượu cá ngựa. Một sản phẩm rượu khác đã có thương hiệu và góp mặt ở các cửa hàng đặc sản Phú Yên, đó là Rượu Quán Đế, nấu từ gạo trắng lên men, được vua quan triều Nguyễn ban tặng mỹ từ, lời hay ý đẹp.

  • Cửa hàng rượu Quán Đế: 205 Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Cửa hàng rượu Khánh Hưng: 149 Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Cửa hàng rượu Duyên Thủy: 349 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên

9 Sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa

Tuy Hòa, Phú Yên là một vùng đất có truyền thống làm thủ công mỹ nghệ lâu đời. Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa mang đậm nét đẹp văn hóa truyền thống của vùng đất miền Trung, được nhiều du khách yêu thích.

Sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa
Sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa

Một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa nổi tiếng:

Gốm Trường Thịnh: Là làng nghề gốm lâu đời nhất của Phú Yên, với lịch sử hơn 500 năm. Gốm Trường Thịnh được làm từ đất sét cao cấp, được nung ở nhiệt độ cao, mang lại độ bền và độ thẩm mỹ cao. Các sản phẩm gốm Trường Thịnh đa dạng, từ bình hoa, bát, đĩa, tượng,…

Đan lát Vinh Ba: Là làng nghề đan lát nổi tiếng của Phú Yên, với lịch sử hơn 300 năm. Các sản phẩm đan lát Vinh Ba được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như mây, tre, song,… mang lại vẻ đẹp mộc mạc, giản dị. Các sản phẩm đan lát Vinh Ba đa dạng, từ giỏ, thúng, rổ,… đến các sản phẩm trang trí như đèn, tranh,…

Chiếu cói Phú Tân: Là làng nghề chiếu cói nổi tiếng của Phú Yên, với lịch sử hơn 200 năm. Chiếu cói Phú Tân được làm từ những sợi cói mịn, được dệt thủ công tỉ mỉ, mang lại độ bền và độ mềm mại cao. Chiếu cói Phú Tân là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Thúng chai Phú Mỹ: Là làng nghề thúng chai nổi tiếng của Phú Yên, với lịch sử hơn 100 năm. Thúng chai Phú Mỹ được làm từ những chai lọ thủy tinh bỏ đi, được tái chế thành những chiếc thúng xinh xắn, độc đáo. Thúng chai Phú Mỹ là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Chổi đót Mỹ Thành: Là làng nghề chổi đót nổi tiếng của Phú Yên, với lịch sử hơn 50 năm. Chổi đót Mỹ Thành được làm từ những sợi đót mịn, được chẻ thủ công tỉ mỉ, mang lại độ bền và độ mềm mại cao. Chổi đót Mỹ Thành là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Ngoài ra, Tuy Hòa còn có nhiều làng nghề thủ công mỹ nghệ khác như làng nghề làm tranh đá, làng nghề làm đồ gỗ mỹ nghệ,… Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ Tuy Hòa mang đậm nét đẹp văn hóa truyền thống của vùng đất miền Trung, là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Tuy Hòa là một thành phố biển xinh đẹp với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Những món quà lưu niệm tại Tuy Hòa không chỉ mang đậm hương vị biển cả mà còn là nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân nơi đây. Nếu có dịp ghé thăm Tuy Hòa, bạn đừng quên mua về những món quà ý nghĩa để dành tặng cho người thân và bạn bè nhé! Những món quà này không chỉ thể hiện sự tinh tế và tấm lòng của bạn mà còn mang đến cho người nhận những trải nghiệm thú vị về vùng đất Phú Yên xinh đẹp.

5/5 - (313 bình chọn)

Trả lời

Your email address will not be published.